دليل العناية بالسكاكين والمنتجات

تؤدي أدوات المطبخ الجيدة أفضل أداء عندما تُستخدم وتُنظف وتُصان وتُخزن بالطريقة الصحيحة. تساعد هذه العادات على حماية سكاكين Manal AlAlem Kitchenware وألواح التقطيع ومنتجات العناية.

تنظيف السكاكين — غسيل يدوي فقط

اغسلي السكاكين يدويًا بعد الاستخدام بوقت قصير باستخدام صابون أطباق لطيف وماء دافئ وإسفنجة أو قطعة قماش ناعمة. جففيها مباشرة بقطعة قماش ناعمة.

لا تضعي السكاكين في غسالة الصحون، ولا تتركيها منقوعة أو مبللة في الحوض. قد تؤثر الحرارة والرطوبة والمنظفات القوية في حافة القطع وتشطيب الشفرة والمقبض الخشبي الطبيعي.

استخدمي سطح التقطيع المناسب

استخدمي ألواح التقطيع الخشبية أو الأسطح البلاستيكية المناسبة والآمنة للطعام. تجنبي الأسطح شديدة الصلابة مثل الزجاج والرخام والجرانيت والأطباق الخزفية والمعدن، لأنها تسرّع تآكل الحافة وقد تتلف الشفرة.

ما الذي لا يجب قطعه؟

لا تستخدمي سكاكين المطبخ العادية لتقطيع العظام أو الأطعمة المجمدة أو البذور والقشور شديدة الصلابة أو المواد غير الغذائية. لا تلوي الشفرة أو تستخدميها للفتح أو كرافعة.

العناية بحافة سكاكين Everyday

تستخدم سكاكين Everyday الألمانية حافة بزاوية تقارب 15° لكل جانب. عند انخفاض أداء القطع، استخدمي حجر شحذ مناسب أو نظام شحذ متوافق مع الحفاظ تقريبًا على زاوية الحافة الأصلية.

العناية بحافة سكاكين Signature

تستخدم سكاكين Signature الدمشقية حافة دقيقة بزاوية تقارب 15°±1° لكل جانب. استخدمي حجر شحذ مناسب أو نظام شحذ متوافق عند الحاجة إلى شحذ كامل.

يمكن استخدام القضيب الماسي لشحذ السكاكين للشحذ الخفيف على سكاكين Signature المناسبة ذات الحواف المستقيمة. ولأن السطح الماسي كاشط ويزيل كمية صغيرة من المعدن، استخدميه فقط بحركات خفيفة ومتحكم بها وعند الحاجة.

الاستخدام الآمن للقضيب الماسي

• استخدمي حركات خفيفة ومتحكمًا بها وبزاوية قريبة من زاوية الحافة الأصلية.
• وجهي حركة الشفرة بأمان بعيدًا عن الجسم.
• لا تستخدمي ضغطًا قويًا أو حركات نشر سريعة.
• لا تستخدميه مع الشفرات المسننة.
• امسحي القضيب بعد الاستخدام وجففيه مباشرة.

تخزين السكاكين

خزني السكاكين بحيث لا تحتك حوافها القاطعة بشكل متكرر بأدوات معدنية أخرى. تشمل الخيارات المناسبة حامل السكاكين أو الحامل المغناطيسي أو الشريط المغناطيسي الجداري أو غلاف الشفرة أو واقيها.

لا تتركي السكاكين الحادة بشكل مكشوف داخل الدرج.

المقابض المصنوعة من الخشب الطبيعي

يختلف الخشب الطبيعي في العروق واللون. حافظي على جفاف المقابض الخشبية وتجنبي النقع الطويل والحرارة الزائدة والرطوبة الممتدة.

العناية بألواح التقطيع

• غسيل يدوي بصابون لطيف وماء.
• نظفي اللوح سريعًا بعد تحضير اللحوم أو الدواجن النيئة.
• جففيه مباشرة.
• لا تنقعيه.
• لا تضعيه في غسالة الصحون أو الميكروويف أو الفرن.
• لا تستخدميه كقاعدة للأواني الساخنة ولا تعرضيه مباشرة للحرارة.
• خزنيه جافًا ويفضل في وضع يسمح بمرور الهواء حوله.
• عالجي الخشب دوريًا بزيت معدني مخصص للاستخدام الغذائي أو منتج مخصص للعناية بألواح التقطيع.
• لا تستخدمي زيوت الطهي مثل زيت الزيتون أو الزيت النباتي لمعالجة اللوح.

سلامة التخزين المغناطيسي

ثبتي الشريط المغناطيسي الجداري فقط على سطح نظيف وثابت وقادر على تحمل الحمل، واتبعي تعليمات التركيب. أبقي المنتجات المغناطيسية بعيدًا عن الأطفال والبطاقات وأجهزة تنظيم ضربات القلب والإلكترونيات الحساسة. ضعي الحوامل وبلوكات السكاكين على سطح مستوٍ وجاف وثابت.

مقص المطبخ

نظفي مقص المطبخ وجففيه مباشرة بعد تحضير الطعام. خزنيه مغلقًا وبعيدًا عن الأطفال. لا تستخدميه مع مواد صلبة غير مناسبة مثل المعدن أو الأسلاك.

الضمان والعناية

تشمل المنتجات ضمانًا محدودًا ضد عيوب التصنيع والخامات، وفق الشروط والاستثناءات الخاصة بكل منتج. وتُعد العناية الصحيحة جزءًا مهمًا من الحفاظ على التغطية.

لا يُعد التلف الناتج عن سوء الاستخدام أو غسالة الصحون أو النقع أو الشحذ غير الصحيح أو الرطوبة الزائدة أو الصدمات أو التركيب غير الصحيح أو التآكل الطبيعي أو غيرها من الحالات المستثناة عيبًا في التصنيع أو الخامات.

لشروط الضمان الخاصة بكل منتج، راجعي صفحة المنتج أو صفحة الإرجاع والاستبدال.

تحتاجين إلى مساعدة؟

إذا كان لديك سؤال عن العناية بمنتجك، تواصلي مع خدمة العملاء عبر info@manalalalemkitchenware.com.